Vinho Georgiano Rustaveli Rkatsiteli Qvevri

QVEVRI RKATSITELI – VINHO LARANJA "AMBER WINE" SECO

O processo de fermentação segue de acordo com o método milenar tradicional georgiano, o vinho é mantido por pelo menos 5 meses em Ânforas de argila terracota os “QVEVRIS” reconhecido pela UNESCO como Patrimônio Cultural Intangível da Humanidade, que dá ao vinho uma coloração alaranjada levemente dourada. Um vinho muito encorpado e rico em taninos. Caracterizado por frutas maduras, notas de frutos secos e um sabor de geléia. No final permanece com acidez leve bem equilibrada. Fermentação completa e maceração da pele de uva que dá ao vinho estrutura, uma intensa cor laranja, taninos marcantes. 

Tipo de solo: Aluvial, Marrom, Húmus Carbonáceo.