Novas Gran Reserva Syrah/Mourvèdre

Novas era a palavra utilizada pelos antigos astrônomos para denotar o nascimento de uma nova estrela. Orgânico e biodinâmico, este blend de Syrah e Mourvèdre, revela notas de amoras maduras, tabaco e toques de pimenta-preta.

A Emiliana Organic Vineyards é considerada a maior vinícola orgânica do mundo, produzindo vinhos com caráter e personalidade únicos, com a máxima expressão do terroir. Todo o trabalho é marcado por elevados padrões de produção que se refletem em seu extenso portfólio de vinhos sustentáveis orgânicos e biodinâmicos.

Blend tinto certificado orgânico composto a partir de 85% Syrah e 15% Mourvèdre

Mostra frutas vermelhas e negras maduras acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, tudo equilibrado por vibrante acidez e taninos tensos e de grãos finos. Cativante nos aromas e nos sabores, tem final suculento e persistente, com toques terrosos, de amoras, de ameixas e de pimenta preta.

Harmonização: Churrasco, Carnes Vermelhas, e Queijos.

Amadurecimento: 10 meses sendo 82% em carvalho francês (70% barricas e 12% foudres) e 12% em tanques de aço inoxidável. 

Temperatura: 16°C – 18°C

Estilo: Seco

Álcool 13,5%.