Descrição Geral
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Rodeada pela bela paisagem do norte do Alentejo, a Herdade da Candeeira possui 200 hectares de vinhas, olival e montado, de onde foram colhidas as uvas de Aragonez, Syrah e Trincadeira deste Montaria Reserva.
Ficha Técnica | |
Portugal | Alentejo |
Tinto | Syrah, Trincadeira, Aragonez |
Vinícola | Herdade da Candeeira |
Teor Alcoólico | 13,5% ABV |
Amadurecimento | 7 meses em barricas de carvalho francês. |
Classificação | Tinto |
Visual | Vermelho-rubi |
Olfativo | Aroma de frutos silvestres, com notas de chocolate amargo e eucalipto |
Gustativo | Redondo, equilibrado, acidez e taninos bem estruturados, com final longo e complexo |
Temperatura de serviço | 16º-18ºC |
Harmonização | Risotos, paellas, queijos maduros, tapas |