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Manz Jampal Dona Fátima

Ref: 80096
Marca: Manzwine
Modelo: Jampal

Por:
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Descrição Geral

Remonta ao Neolítico a fama de Cheleiros, passando pelos Romanos e Mouros, mas é nos anos 50 que as histórias e memórias do vinho passam a caraterizar o lugar. O projeto da Manzwine promete transportá-lo para uma época em que esta vila era célebre pela qualidade de seus vinhedos e pomares, fruto de boa terra, plantação em encostas e de um micro clima singular, demarcando a fronteira entre a influência marítima e a proteção amena da ribeira de Cheleiros. 

Apresentamos o lote do primeiro vinho feito exclusivamente com a quase extinta Uva Jampal. Elegante, com uma boa acidez na boca; a barrica nova confere-lhe um acréscimo de complexidade. No aroma é cheio, amplo e muito impositivo.

 

Ficha Técnica
Branco Jampal
Portugal Lisboa
Vinícola Manzwine
Teor Alcoólico 12,5% ABV
Amadurecimento Em barricas de carvalho francês por 6 meses (bâtonnage)
Classificação Seco
Visual Amarelo cítrico
Olfativo Frutado (alperce, banana e lima) e floral (citrinos), conjuga-se com nuances aromáticas de cativante complexidade com suaves notas de tosta, baunilha e coco.
Gustativo Untuosidade e bom corpo harmonizados por uma acidez firme, num conjunto fresco, aromático, persistente e envolvente.
Temperatura de serviço 11º a 12º
Potencial de guarda 5 anos
Harmonização Peixes e saladas
Formas de Pagamento
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