2 un Mariana Rocim Tinto
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Fresco e frutado exemplar elaborado a partir de vinhas localizadas em Vidigueira, região do Alentejo, Mariana é agradável e fácil de apreciar. Seu nome se refere a lenda de Mariana Alcoforado, Freira que vivia na conhecida Torre de Beja e que se apaixonou por um coronel do exército francês na invasão que o país lusitano sofreu. Com este amor como tema central e as vinhas de Vidigueira como plano de fundo, Mariana escreveu diversas cartas revelando seu sentimento para este militar. Até hoje, “As Cartas de Mariana Alcoforado” são consideradas como uma das mais belas obras da literatura alentejana.
| Ficha Técnica | |
| Portugal | Alentejo |
| Tinto | 40% Touriga Nacional, 30% Aragonez, 20% Alicante Bouschet e 10% Trincadeira |
| Vinícola | Herdade do Rocim |
| Teor Alcoólico | 14% ABV |
| Amadurecimento | 6 meses em barricas de carvalho francês. |
| Classificação | Seco |
| Visual | Rubi intenso com reflexos violáceos. |
| Olfativo | Frutas vermelhas e pretas maduras. Notas defumadas, especiarias e toque de baunilha. |
| Gustativo | Refrescante acidez e taninos de boa textura sustentando sua fruta, lembrando amoras. Tem final nítido persistente, com toques de ervas e de violetas. |
| Temperatura de serviço | 15º a 17º |
| Potencial de guarda | 4 anos |
| Harmonização | Carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos vermelhos, lombo de suíno e queijos de média maturação. |
