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A Bodegas Covinca reúne cerca de 200 produtores de vinho na área de Longares, tornando possível fazer deliciosos vinhos para um grande público, em instalações modernas e com as novas técnicas de vinificação. A denominação Cariñena fica nos arredores da cidade de Zaragoza, no nordeste da Espanha. As vinhas são protegidas pelo sopé dos Pireneus.
Ficha Técnica | |
Espanha | Cariñena |
Tinto | Grenache |
Vinícola | Bodegas Covinca |
Teor Alcoólico | 13,5% ABV |
Amadurecimento | - |
Classificação | Seco |
Visual | Vermelho cereja com nuances violáceas. |
Olfativo | Aromas muito intensos de frutas vermelhas como groselha e framboesa. |
Gustativo | Estruturado e com bom corpo, rico em aromas e sabores de frutos vermelhos apresentando taninos elegantes e equilibrados com final de boca médio. |
Temperatura de serviço | 16º a 18º |
Potencial de guarda | 5 anos |
Harmonização | Salsichas, massas, queijos moles e semi-duros, bem como legumes grelhados, carnes grelhadas, ensopados e peixes. |