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A Bodegas Covinca reúne cerca de 200 produtores de vinho na área de Longares, tornando possível fazer deliciosos vinhos para um grande público, em instalações modernas e com as novas técnicas de vinificação. A denominação Cariñena fica nos arredores da cidade de Zaragoza, no nordeste da Espanha. As vinhas são protegidas pelo sopé dos Pireneus.
Ficha Técnica | |
Espanha | Cariñena |
Tinto | Tempranillo |
Vinícola | Bodegas Covinca |
Teor Alcoólico | 13% ABV |
Classificação | Seco |
Visual | Coloração vermelha rubi intenso e brilhante. |
Olfativo | Notas de frutas vermelhas como framboesa, cereja e amora, açúcar mascavo e notas vegetais. |
Gustativo | Bem agradável e com boa concentração de frutas cozidas, além de leve toque de açúcar mascavo. |
Temperatura de serviço | 16º a 18º |
Potencial de guarda | 5 anos |
Harmonização |
Presunto Parma Cru, Salaminho e Copa Lombo, Queijos Provolone, Queijo Canastra extra curado, Lasanha ao Molho de Calabresa Fresca. |